關於「和民」
「和民」和「坐‧和民」自創業起一直講究使用安全、安心的蔬菜，是日本現時最多客人光顧的連鎖居酒屋之一。現在，「和民」和「坐‧和民」在日本全國開展了264間店舖，在海外則有104家（截至2015年9月）。店舖使用養顏和有益健康的有機野菜，製作成各款料理提供給客人。
安全、安心！
自家農場「和民農場」種植的蔬菜
有機蔬菜由遍佈全國11地的自家農場「和民農場」，以及附近擁有相同理念的契約農家供應。而在「和民農場」用來種植有機蔬菜的堆肥，更有效活用了餐廳所產生的部份廚餘作為原料加工製成。當季收獲的蔬菜會用於「和民」和「坐‧和民」的商品。
特別向您推薦我們的沙拉，我們堅持使用日本產蔬菜，包括有機蔬菜，美味健康。請務必到「和民」和「坐‧和民」享用和民農場出產，安全，安心，而且環保的蔬菜！
甘甜、健康！
100%使用千葉縣產紅蘿蔔的紅蘿蔔汁！
「和民」和「坐‧和民」出售的紅蘿蔔汁100%使用了從和民農場 採摘的千葉縣產紅蘿蔔。 入口瞬間便有微微的甜味擴散，味道濃郁卻容易入口。這樣的紅蘿蔔汁竟然只用紅蘿蔔製成，完全沒有加入糖、鹽等其他材料。
那麼為什麼它會如此甘甜？秘密在於我們堅持在收割紅蘿蔔後，在糖度下降前立刻將之加工成紅蘿蔔汁。
而在「和民」和「坐‧和民」除了有純紅蘿蔔汁，客人也可享用以紅蘿蔔汁調製成的「蜜桃紅蘿蔔」及「黑加侖子紅蘿蔔」雞尾酒♪
飲用美味的紅蘿蔔汁，讓身體從內到外變得漂亮吧！
※紅蘿蔔汁的原料和包裝設計或會因應時期而有所不同。
※網上調查
調查日：2014年11月
發起機構：Watami Food Systems Co.,Ltd.
實施機構：INTAGE
調查對象：20-69歲男士及女士
【居酒屋】商號知名度第1位 / 【居酒屋】商號光顧度第1位
調查日：2014年11月
發起機構：Watami Food Systems Co.,Ltd.
實施機構：INTAGE
調查對象：20-69歲男士及女士
【居酒屋】商號知名度第1位 / 【居酒屋】商號光顧度第1位
「和民」、「坐・和民」264家店鋪正在日本全國開展！
※網上調查
調查日：2014年11月
發起機構：Watami Food Systems Co.,Ltd.
實施機構：INTAGE
調查對象：20-69歲男士及女士
【居酒屋】商號知名度第1位 / 【居酒屋】商號光顧度第1位
調查日：2014年11月
發起機構：Watami Food Systems Co.,Ltd.
實施機構：INTAGE
調查對象：20-69歲男士及女士
【居酒屋】商號知名度第1位 / 【居酒屋】商號光顧度第1位
典型旅遊名勝附近的「和民」「坐・和民」
談心坊「坐・和民」銀座土橋店
〒105-0004 東京都港區新橋1-3-10 1F
JAPANESE DINING「和民」淺草雷門店
〒111-0032 東京都台東區淺草1-2-1 淺草Plaza大樓 2･3F
談心坊「坐・和民」烏丸三條店
〒604-8161 京都府京都市中京區烏丸通三條下饅頭屋町595-3 大同生命京都大樓B1F
談心坊「坐・和民」札幌駅西口JR55大樓店
〒060-0005 北海道札幌市中央區北5條西5-1-1 JR55SAPPORO大樓6F
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